Resepi Kuih Creame Puff

Bahan-Bahan:

125 gm self raising flour atau tepung gandum + 2 sudu teh baking powder

100 gm butter

250 ml air

1/2 sudu teh gula

3 biji telur

Bahan-bahan untuk inti jagung

1 cawan air

1/2 cawan susu cair

1 cawan jagung dalam tin

1/2 cawan tepung kastad

5 sudu besar gula

Cara-cara

Cara Penyediaan:

Panaskan air,gula dan butter dalam periuk sampai mendidih.Masukkan tepung,kacau hingga adunan tak melekat pada periuk.Sejukkan

Pukul telur satu persatu ke dalam adunan dengan mixer

Masukkan adunan ke dalam piping bag.Pipe menggunakan nozzle bentuk bintang

Spray air ke atas doh untuk membantu adunan naik.Bakar dalam oven hingga permukaan puff kecoklatan,lebih kurang 30 minit.

Gunting sedikit bahagian tepi puff dan pipe kan inti jagung

Cara-cara untuk inti

Kacau tepung kastad dan air.Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair dan gula.Kacau hingga naik wap

Masukkan jagung dalam tin dan kacau sebentar hingga masak.Biarkan sejuk sebelum di masukkan ke dalam puff - sumber resepi dari facebook/bukuresepi

Selamat Mencuba

Ingin menempah candy buffet untuk tema frozen, batman, pocoyo, princess Kami dapat berikan khidmat yang terbaik untuk majlis anda Hubungi +6018 263 7833

Resepi Biskut Coklat Chip

Bahan-Bahan:

1 cawan mentega

1 cawan gula castor

1 cawan brown sugar

2 biji telur

2 sudu esen vanila

3 cawan tepung (plain flour)

2 sudu tehbaking soda

1/2 sudu teh garam

2 cawan semi sweet chocolate chips

1 cawan badam cincang, bakar seketika

Cara Penyediaan:

Panaskan oven ke suhu 170C.

Pukul mentega, gula kastor dan gula perang sehingga sedikit kembang dan sebati. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanila.

Masukkan tepung, baking soda dan garam (3 bahan tersebut diayak bersama terlebih dahulu), diikuti badam cincang dan chocolate chips. Kacau sebati.

Gunakan ais krim scoop (ataupun sudu), kaupkan dan susun di atas baking tray yang dilapik dengan kertas parchment (baking paper) dalam jarak yg sesuai kerana biskut akan mengembang semasa dibakar.

Bakar selama 10-15 minit atau sehingga biskut menjadi keperangan.

Selamat Mencuba

Ingin menempah candy buffet untuk tema frozen, batman, pocoyo, princess

Kami dapat berikan khidmat yang terbaik untuk majlis anda

Hubungi +6018 263 7833