Resepi Kek Minyak Pelangi

Bahan-bahan ( 8x8inci / 9in)

5 biji telur

3/4 cawan gula halus  gn 1/2 cawan gula kastor)

2 cawan tepung gandum 

1 sk baking powder

1 cawan susu pekat (gn 3/4cawan)

1 sudu besar ovallate

1 cawan minyak masak

perasa nenas / pisang / ape2 ikut suka/pewarna

1 sudu teh esen vanila

Cara-cara

Panaskan oven suhu 170'C

Ayak tepung gandum bersama baking powder.Ketepikan

Lenser loyang kek dgn mentega.Alaskan dengan baking paper.

Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang.

Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sekejap.

Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata.

Akhir sekali masukkan gandum. Gaul rata. Selepas itu, bahagikan adunan kepada 3 warna.

Tuangkan ke dalam loyang, marble ikut kreativiti

Bakar hingga masak.Suhu bergantung kepada oven masing2  Pg bakar suhu 165'C selama 50min api atas dan bawah)

Biarkan kek sejuk barulah dipotong dan hidangkan.

Resepi dari http://linapg