Resepi Oreo Cheesecake

Bahan-bahan yang diperlukan:

200gm biskut oreo - di buang krimnya (saya guna 1 1/2 bungkus biskut Oreo)

50gm mentega cair

Bahan Filing:-

750 gm keju krim (saya guna 500gm krim keju)

130 gm gula kaster (saya kurangkan jadi 110gm )

1/2 tbsp esen vanila

3 biji telur (saya guna 2 biji telur)

200ml whipping krim (saya letak 150ml)

1 tbsp. lemon juice

15 keping biskut oreo di patah 4 - di buang krimnya 

Cara membuatnya: 

Dasar Kek : Kisar halus biskut oreo dan gaul dengan mentega cair, tekan padat ke dalam acuan springform/loose base. Bakar selama 15 minit pada suhu 160C. Angkat dan ketepikan.

Filling: Pukul keju krim dan gula hingga sebati, masukkan esen vanila dan telur satu demi satu diikuti dengan whipping krim dan jus lemon. Putar hingga sebati.

Masukkan biskut oreo, gaul rata.

Tuangkan kesemuanya ke atas dasar biskut tadi.

Bakar pada suhu 150C secara water bath selama 45-50 minit. Tutup suis oven dan renggangkan pintu oven biarkan kek sejuk di dalamnya selama 1 jam. - kak wan

Selamat mencuba

Nak beli alatan bakeri? 

Nak Buat Tempah Candy Buffet?