Kek Coklat Panas bersama ‘Coulis’ Strawberri - MasterChef

Bahan-bahan:

• 350 gram coklat gelap – dicincang dan dicairkan
• 50 gram mentega – dipukul sehingga lembut
• 50 gram tepung - diayak
• 50 gram gula kastor
• 1 sudu esen vanila
• 4 biji telur
• 1 cawan strawberri
• ¼ cawan gula
• ½ jus lemon

Cara-cara penyediaan:

• i. Pukul mentega bersama gula dan esen vanilla sehingga gula sebati.
• ii. Curahkan campuran tersebut ke dalam coklat yang telah dicairkan dan dicampur dengan tepung. Kacau sehingga sebati.
• iii. Tuangkan adunanke dalam acuan kek cawan dan bakar dalam ketuhar selama 10 hingga 12 minit pada suhu 200 darjah.
• iv. Untuk menyediakan coulis strawberry, kisar strawberry dalam pengisar makanan sehingga menjadi puri. Masukkan puri tersebut ke dalam kuali. Tambahkan gula dan jus lemon lalu kacau sehingga sebati.
• v. Alihkan kek dari ketuhar dan hiaskan bersama strawberri segar dan coulis strawberri.

Tajaan Atikel

Wanted Agent Kuih Raya
Jana Pendapatan Tambahan Musim Raya

Whatsup/Line/Wechat/Kakao/SMS 018 263 7833 / sms 013 308 4906  (Agen Biskut) 

PM http://www.facebook.com/caveidea

http://caveidea.blogspot.com